Winterportulak, oder Postelein, kann als Salat gegessen werden, oder wie Spinat verarbeitet werden. Trotz Unterrichtspause musste so langsam mit der Ernte begonnen werden.
Also habe ich einen Teil abgeerntet, und vom Markt in Sennestadt einen Eifelturm besorgt.
So ist dann zusammen mit den Rosmarin- und Lungenkrautblüten der THS ein kleiner Gruß aus der heimischen Küche entstanden.
Wenn wir schon nicht in den Urlaub fahren können, dann holen wir uns den Urlaub auf den Teller!!!
Viele Grüße von der Garten-AG und bleiben Sie alle gesund!!!
Anja Bainski